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阜阳的十大特色美食有：牛肉汤、炸油角、炸麻叶、粉鸡、韭菜盒子、锅贴、八宝粥、卷馍、糖糕、梅花糕。
1、牛肉汤
阜阳牛肉汤是当地非常有名的美食，以牛肉、黄豆、莲藕、百合等为原料，慢火熬制而成，清香可口，回味无穷。
2、炸油角
炸油角是阜阳地区的传统小吃之一，是一种香脆可口的油炸面食，口感酥脆，内馅鲜美。
3、炸麻叶
炸麻叶是一种阜阳传统的糕点，以芝麻、红枣、桂花等为原料，糯软香甜，外皮酥脆。
4、粉鸡
粉鸡是一道以鸡肉为主料的特色菜肴，鸡肉肉质鲜嫩，口感细腻，配以鲜美的调料，味道十分美味。
5、韭菜盒子
韭菜盒子是一种以韭菜为主料的特色小吃，口感香脆可口，韭菜的香味和蛋皮的鲜香相互映衬，十分美味。
6、锅贴
锅贴是一种以猪肉馅为主料的传统小吃，口感香脆，内馅肉质细腻，配以酱料，口感更佳。
7、八宝粥
八宝粥是一道以米、豆、果、干、蜜等八种食材制成的特色粥品，口感清香鲜美，营养丰富。
8、卷馍
卷馍是阜阳地区的传统小吃之一，以鸡蛋、豆腐、肉丝等为原料，制作成长条状，口感香脆可口。
9、糖糕
糖糕是一种传统糕点，用糯米粉、白糖和花生碎制成的，外形圆润，口感软糯、香甜可口，是当地人最喜爱的点心之一。
10、梅花糕
梅花糕以糯米粉、白糖、桂花和花生粉为原材料制成，形状像梅花，口感软糯，香甜可口，是阜阳的特色美食之一。
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